2021年12月6日，成都市桂林小学《基于川菜博物馆的小学食育课程开发与实施研究》课题推进研讨会在学校三楼会议室顺利举行。
此次研讨会中，成都市桂林小学课题组负责人张蕾蕾校长就如何做好课题研究和与会教师进行了探讨。张蕾蕾校长带领研究组的老师们又一次明确了课题问题的提出、核心词界定、课题研究意义、问题成因、研究目标等。通过讨论，团队教师明晰了“食育”与“食育课程”的区别，学校的食育课程是依托川菜博物馆资源设计的，整个研究和活动过程要体现趣味性，例如，教师可以引领学生查阅川菜历史、典型菜例来历，开展了解食物来源、筷子等餐具的发展变化等活动，充分的调动学生对食物、对饮食的兴趣。
紧接着，张蕾蕾校长和研究团队的老师们就川菜博物馆研学的手册内容进行了探究。首先，张校长建构起了研学手册的框架，要根据不同的学段设计不同内容的研学手册。而每个年段的研学手册又可以分为三个板块：研学前、研学中、研学后。在这三个板块中，每一个板块都缺一不可。研学前内容的设计一定要充分的了解学情，问题设置不宜太多，以激发学生的探究兴趣为主。研学中的内容涉及也不要太多，一次一两个点。研学后的内容要形式多样的去激发和保持学生的探究兴趣。研究团队的教师要谨记，川菜博物馆的研学活动最终是引领出学生对家乡的认同感，让他们有获得感和幸福感。
研讨结束后，老师们对食育课程研究有了更深刻的认识，明白了小专题的目标是培养小学生主动去博物馆探究，能在任何一个博物馆沉浸式体验学习的兴趣。并对如何设计研学手册有了清晰的建构。相信只要研究团队的教师们心聚在一起，力用在一处，研究之路定会越走越长，越走越好。
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