一餐一饭，安字当先；一饮一啄，精琢细琢。为持续提升学校食堂食品安全与营养健康管理水平，近日，成都市白果林小学校开展了一系列深入食堂、贴近学生的工作，共同守护孩子们“舌尖上的安全与幸福”。
食堂现场工作会
食品安全无小事，校园餐饮重于山。学期伊始，学校校长何毅组织并主持召开了食堂现场工作会。分管校长、总务处、及全体食堂员工参会。
在会上，何毅强调：“食堂工作是学校工作的重中之重，直接关系到每一位师生的身体健康和生命安全。我们必须以高标准、严要求、实举措，确保食材源头可溯、加工过程规范、环境卫生达标、饭菜营养可口。要让孩子们吃得安心，让家长们看得放心。”
何毅深入食堂各个区域，进行了细致地检查，并就发现的问题现场提出整改意见。
此次会议进一步强化了食堂全体员工的责任意识与安全意识，为新学期食堂服务工作的高质量开展奠定了坚实基础。
责任督学到校开展食堂专项检查
近日，区教育局责任督学葛俊到白果林小学，对食堂工作进行了一次全面、专业的检查。督学对学校食堂明厨亮灶、规范管理以及“校长陪餐制”的严格落实给予了充分肯定，同时也从专业角度提出了一些宝贵的优化建议。此次督导检查不仅是对学校食堂工作的一次“健康体检”，更是对学校持续改进的有力鞭策。
膳管会成员深入食堂参观检查
作为连接学校与家长的重要桥梁，学校特别邀请了“两代表一委员”和膳管会家长代表们一起走进食堂，“零距离”参观孩子们每日膳食的诞生地。在食堂管理人员的引导下，家长们参观食堂，详细了解了从食材验收、清洗、切配到烹饪、分餐的全过程。
暖心陪餐
每日午间，都能看到何毅、值日老师以及膳管会成员的身影出现在学生中间，践行“陪餐制”。他们不仅与孩子们同锅同灶用餐，更注重在用餐过程中与孩子们亲切交流，细心询问：“今天的饭菜合口味吗？”“最喜欢吃哪道菜？”“能不能吃饱？”认真倾听孩子们最真实的“食”话反馈，并详细记录。通过陪餐，学校能第一时间了解菜品口味和质量，及时将学生的意见反馈给食堂，用于后续菜谱的优化与调整。
选举产生膳食监督家长委员会
膳食家长监督委员会是家校协同参与校园饮食管理的重要纽带，更是家长参与膳食监督、传递合理诉求的核心平台。在家长自愿报名的情况下，公开选举出了新一届膳食监督家长委员会。集中深入学习了具体职责，明确了监督核心任务，为后续高效开展膳食监督工作奠定坚实基础。
孩子的健康是家校共同的心愿。未来，学校将继续秉持“一切为了孩子”的初心，严守安全底线，提升校园餐品质，努力让学校食堂成为滋养孩子健康成长、承载校园美好记忆的幸福港湾！
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