近日，记者从成都市市场监督管理局获悉，为深入落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》要求，结合全市食品安全监管六大专项行动，近期，市市场监管局聚焦高频投诉问题和高风险企业，集中力量督导依法查办了一批食品生产领域违法违规案件。现将近期查办的第三批典型案例予以公布。
案例一：成都某食品有限公司涉嫌非法使用食品添加剂的食品案
2026年4月，郫都区市场监管局执法人员对当事人开展现场检查发现，该公司在肉制品生产预煮环节使用某款食品添加剂。
经检测，该添加剂含有不得在肉制品加工中使用成分。当事人将该添加剂作为加工助剂用于千层肚生产，已使用约194公斤，涉案产品均已销售完毕，涉案金额达37万余元。此外，该公司未按规定对产品进行留样。
法律分析
当事人涉嫌生产超范围使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(四)超范围使用食品添加剂的食品”的规定。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，办案单位拟作出以下行政处罚：处货值金额19倍的罚款(700万余元);没收违法所得(37万余元);没收剩余香精及工具;吊销生产许可证。未按规定留样的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第(三)项，办案单位拟责令当事人改正并给予警告。同时依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条相关规定，办案单位拟对该公司法定代表人处上一年度收入8倍罚款(47万余元)，对品控负责人处8倍罚款(18万余元)。郫都区市场监管局已启动行刑衔接，已将相关线索移交至公安机关，目前案件正在进一步办理中。同时，该局还启动了行纪衔接，对履行监管职责不到位的8名市场监管人员追究责任。
案例二：四川某汽水饮料厂涉嫌未取得许可从事食品生产经营活动案
2026年4月，金堂县市场监督管理局根据举报线索，对四川某食品有限公司开展现场核查。
经查明，当事人在未依法取得食品生产许可的情况下，擅自设置饮品生产线，从事汽水、果味饮料等饮品生产加工活动;生产过程中违规使用过期食品添加剂，且部分添加剂已开封使用;当事人生产的多款饮品擅自标注他人企业生产信息、使用他人商标标识，涉嫌侵犯注册商标专用权。截至案发，当事人累计生产各类问题饮品60万余瓶，对外销售6万余瓶，违法所得3万余元。2026年4月10日，金堂县市场监督管理局对当事人上述违法行为依法立案调查，并启动了行刑衔接和行纪衔接，将相关线索和情况移交至公安机关及纪检部门，目前案件正在进一步办理中。
法律分析
当事人涉嫌无证从事食品生产经营、使用过期食品添加剂生产食品、生产不合格食品、涉嫌商标侵权的行为，分别违反《中华人民共和国食品安全法》关于食品生产许可管理、禁止使用过期食品原料添加剂以及《中华人民共和国商标法》关于注册商标专用权保护的相关规定，下一步，办案单位将依据相关法律法规，结合本案货值金额、违法情节，对当事人多项违法行为依法予以从严处罚。
案例三：某食品厂监督检查问题整改不到位案
2026年5月，成都市市场监管局对郫都区某食品厂开展“四不两直”检查，发现该企业针对属地市场监管局前期检查发现的“成品库房未配备除湿设备”问题，仅购买了电风扇用于加快库房内空气流动，未有效整改到位。
在2024至2025年间，该企业所生产的白砂糖曾因干燥失重、蔗糖成分抽检不合格，均与生产和存贮过程湿度控制不当有关。成都市市场监管局立即责令企业整改，并因郫都区市场监管局未监督整改到位，对其进行了行政约谈。
法律分析
该企业的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第二款之规定。经执法人员回访，该企业已购买除湿机并整改完毕。
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