为了有效处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，成都市迎宾路小学于2020年9月27日进行了食品安全演练。学校重点针对食品安全事故中医疗救援以及病源保护两方面进行了演练。
医疗救援
学校发生较严重食品卫生安全事故，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医护人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
发现疑似，及时报告并拨打“120”发出求援
病源保护
学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
接到学校通知，立即封存食堂菜肴样品、可疑食品
情景推演后，学校保健医生程靓靓现场对全体食堂人员进行了规范着装、保证食品卫生安全培训。安全员易玲老师对本次演练进行小结，并现场进行病源保护规范操作、事故追究等方面的培训。
该校一直十分重视安全工作，疏散演练成为了常规的教育活动。据了解，学校定期、不定期地开展安全演练，不断强化师生的安全意识。在疫情期间更是不断加强教职员工学习演练，夯实学校食品防控，整体提升学校安全防护能力。
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