9月1日,成都市青羊区光华市场监管所江老师、马老师来到成都市泡桐树幼儿园(以下简称:泡幼)进行了食品安全专项检查。
检查小组从食堂人员管理、食品原料控制、食品加工制作管理、清洗消毒等方面进行了问询、查看,特别对食品有效期、食物留样等方面做了详细的检查与记录,总园园长杨敏以及后勤主任毛志锦向检查小组汇报了食品溯源、定点采买等情况。
泡幼一直把确保食品安全当做日常工作中的重中之重。8月下旬,在青羊区学校大宗食品原料供应服务定点供应商采购项目的25名中标候选人中,多家供应商向泡幼提交资料,由党员、教师、厨师、行政等代表进行各方面比选,最终选出了泡幼2020年9月-2021年8月食品定点供应商。
泡幼认真落实食堂各项常规工作,以更专业的知识和严谨的态度推动学校食堂食品安全监管,确保学校食堂食品安全。
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