为推动食育理念从“理念”落地为“环境”，近日，成都市第五幼儿园浣花园业务园长刘思园牵头开展“食育融环创，四维育童心”主题教研活动，教师以“现场观摩+深度研学”模式，探索食育与主题、区角、生活、游戏、材料的立体融合之道。
活动伊始，刘思园精准锚定教研核心，“环境是无声的食育课程，本次教研要让教师从‘看细节’中‘学方法’，从‘察不足’中‘思融合’。” 她详细拆解“食知、食操、食趣、食礼”四维观察框架：“食知”需紧扣班级主题，用具象化载体传递食材认知；“食操”要对接生活场景，让幼儿在实操中积累经验；“食趣”应融入游戏设计，激发主动参与热情；“食礼”需渗透日常细节，培养良好习惯，而材料则是串联各方的核心载体。随后，教师按小、中、大年龄段分组进班观摩，重点记录融合典型场景。
观摩结束后，刘思园结合现场案例总结，“食育环创最忌‘贴标签式’呈现，要让食育自然嵌入主题脉络、成为区角功能的延伸、融入餐前准备等生活环节、成为游戏的核心元素，材料投放更要兼顾安全性、教育性与互动性。” 她强调，需打破“墙面为主”的单一模式，让环境真正服务于幼儿食育能力成长。
参与教师纷纷表示，现场观摩让抽象的“融合”变得具体可感，从各班实践案例中找到了适配本年龄段的落地方法，为打造“可看可玩、可学可用”的食育环境找准了方向。
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