2026年11月2日，2026年“一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛”首届餐饮数字创新与烹饪技能赛项（中职组）在杭州顺利闭幕。这项具备国际影响力的高水平技能赛事，汇聚全国80多支参赛队伍同台竞技，竞赛涵盖餐饮数字化设计、菜品创新制作、门店菜品呈现等模块，兼顾传统烹调功底与数字餐饮创新思维，竞争激烈。
本次赛事由成都市罗旭中式烹调技能大师工作室牵头统筹、带队集训，四川省大邑县职业高级中学、大邑县技工学校分别组建代表队参赛。备赛阶段，工作室发挥师带徒传技优势，罗旭老师带领刘珈淏、陈玉如、杨涵允、韩浩等老师紧扣赛项要求，将大邑公馆菜、川味宴席本土饮食文化融入创作，同时融入数字化菜品设计、标准化流程管控等新理念，指导学生反复打磨菜品、磨合团队，全力备战赛事。
赛场之上，两支参赛队伍沉着应战、配合默契。从食材处理、菜品烹制，到数字化方案展示、菜品摆盘，选手们技艺娴熟、创意十足，充分展现扎实基本功与创新素养。经评委综合评审，两支代表队均斩获赛项二等奖，四川省大邑县职业高级中学、大邑县技工学校同步获评优秀组织奖。
这是罗旭老师在四川省第三届技工院校职业技能大赛斩获二等奖之后，再一次带队在高水平赛事中载誉而归。长期以来，烹饪专业依托成都市罗旭中式烹调技能大师工作室，搭建技艺传承、竞赛实训、菜品研发平台，践行“以赛促教、以赛促学、以赛促改”理念，推动传统川菜技艺与数字化餐饮融合发展。
此次获奖，是对四川省大邑县职业高级中学、大邑县技工学校专业办学和工作室建设成果的有力肯定。未来，烹饪专业将继续依托大师工作室平台，深挖本土美食文化，持续优化人才培养模式，培育兼具传统手艺与数字创新能力的新时代餐饮技能人才。
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