10月30日上午9：30分，宣汉中学蒲江学校校园内警报声骤起，一场紧张而有序的消防演练拉开帷幕。此次演练旨在增强食堂员工的消防安全意识，提高火灾应急处置能力，为校园安全保驾护航。
随着警报声响起，食堂员工迅速行动起来。立即到达指定岗位，食堂经理引导员工用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照预定的疏散路线快速有序地撤离到安全地带。在疏散过程中，员工们沉着冷静，互相帮助，没有出现拥挤、推搡等现象，整个过程仅用时几分钟。
到达安全区域后，食堂经理迅速清点人数，并向现场总指挥分管安全的副校长符必红报告，演练结束后，学校分管安全副校长符必红对此次演练进行了总结和点评。充分肯定了员工们在演练中的表现，同时也指出了存在的问题和不足，并提出了改进的建议。随后，学校邀请了校保安队长肖和悦为员工们进行消防安全知识培训。肖队长结合实际案例，深入浅出地讲解了火灾的危害、预防措施以及火灾发生时的应急处置方法。他们还现场演示了灭火器、消火栓等消防器材的正确使用方法，并邀请部分员工上台进行实际操作，让大家在实践中掌握灭火技能。通过实际操作，员工们不仅掌握了消防器材的使用技巧，还增强了自信心和应对突发事件的能力。
此次消防演练活动，不仅提高了全体员工的消防安全意识和应急处置能力，也检验了食堂消防应急预案的可行性和有效性。学校食堂将以此次演练为契机，进一步加强食堂工作人员消防安全教育，完善食堂消防设施设备，创造一个更加安全、和谐的生活环境。
在今后的工作中，学校食堂将继续把消防安全工作放在重要位置，不断强化员工们的消防安全意识，提高员工的自防自救能力，为构建平安校园奠定坚实的基础。(通讯员：李华户小东)
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