11月26日上午，达州市人大副主任王成深入宣汉中学蒲江学校调研校园食品安全工作。
王成实地查看了食堂加工间、备餐间、仓储间、留样间等场所，对食堂的原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节进行了检查，并详细了解了学校食堂日常管理流程、食品安全工作、食堂工作人员日常培训、日管控、周排查、月调度等方面工作，并给予充分肯定。
王成强调，学校要持续强化对食堂的主体责任，做好进货查验，严把食品原材料进货关，坚决杜绝出现以次充好、变质的原材料;要加强外包人员教育和管理，强化工作人员树立人人都是食品安全监督员的责任意识，做好食品加工的全过程监管;要加强备餐和出餐管理，保证饭菜质量，严守食品安全底线，切实保障全体师生的用餐安全。
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