为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期师生饮食安全，2026年秋季学期开学前，宣汉县第二中学组织召开2026年秋季学期食堂管理及从业人员专题培训会。学校党委副书记、校长王萍出席并讲话。总务处及食堂全体工作人员参加培训。
王萍在讲话中强调，校园食品安全是校园安全的底线工作，关乎学生身心健康和校园稳定。她希望全体人员提高政治站位，坚持“预防为主、全员负责、全程可控”的原则，严把食材采购、加工制作、清洗消杀等各个环节，杜绝细节疏漏。王萍要求，全体从业人员要牢记育人初心和服务宗旨，将学生当作自己的孩子悉心照料，严格压实岗位职责，服从学校统一管理，将各项安全制度和措施落地落细，全力守住校园食品安全零事故底线。
食堂劳务经理进行了专项岗位培训。培训围绕食堂日常工作展开，明确从业人员上岗必须规范统一着装，穿戴工服、工帽、口罩，保持仪容整洁;就后厨各类电器、加工设备的规范操作、日常维护及安全注意事项、杜绝违规操作、各功能区域保洁标准、全方位清洁消杀、日清日洁制度等内容进行了详细讲解;对工作人员端正服务态度、文明礼貌服务，热心、耐心对待师生，全面提升食堂规范化运营水平和服务品质等方面提出了要求。
学校膳食办负责人传达了8月27日全县校园长“校园餐”培训会议精神，就全体人员对标检查标准，提前自查自纠，从严落实各项食品安全管理要求等工作作了安排部署。
会后，王萍带队实地巡查食堂各功能区域，细致检查环境卫生、食材储存、设备运行等情况。校领导陪同学生就餐，现场询问学生用餐体验，深入了解师生就餐需求，为优化校园膳食服务夯实基础。
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