铅是脑细胞的一大“杀手”，对神经系统的影响多是不可逆的，即使血铅含量下降到正常水平，孩子此前受到影响的神经发育也难以恢复。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，儿童受铅毒的危害相对于成人来说更大，因为儿童对铅的吸收率更高，儿童胃肠道对铅的吸收率可达40%~50%，远超成年人的5%~10%。
造成铅中毒主要有几大来源：
饮食。铅污染主要可能来源于添加剂原料本身污染、生产过程和包装中的重金属迁移。
餐具。有些美观、漂亮的餐具，如杯子、碟子、碗等，使用釉上彩工艺而非釉下彩，致使铅元素易进入人体内。
环境。主要是铅污染，它在距地面0.8~1.2米之间的区层浓度最大，而这恰好是3~6岁儿童口鼻所处的海拔位置，因此儿童相对于成人来说更易铅中毒。但具体情况也与儿童个体有关，钙缺乏的幼儿相对来说更易受影响。
彩妆。眼影、眉笔、眉粉、腮红这些颜色鲜艳的化妆品中，可能存在着铅类重金属。
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