为进一步落实“校园餐”相关案件以案促改专项工作，切实做好学校食堂食品安全管理，确保“校园餐”的安全和质量，11月4日，宣汉县新红中心校党支部书记、校长黄扬帆，带队学校班子成员、后勤管理人员，对学校食堂食品安全进行了全面自查。
一行人先后来到食堂食品加工制作操作间、食品储藏室、学生就餐大厅，对环境卫生、食材储存管理、食品质量、食品保质期、食品加工制作过程、食品留样、菜量食谱张贴、设施设备以及餐具清洗消毒、防蚊防鼠防潮等情况进行了一一查看，并对自查情况进行了记录，对不足之处，要求相关人员当场即行即改。
黄校长指出，校园食品安全关系到学生的健康成长，学校高度重视此项工作，对照“校园餐”相关会议精神，严格落实执行，定期开展自查自纠，发现问题，立即整改，筑牢校园食品安全防线。
|
