岳池县滨河东路幼儿园开展“明厨亮灶”暨膳食家委会活动 |
| 时间：2026-10-16 17:14:52 来源：岳池县滨河东路幼儿园 作者：通讯员 杨欢 |
| 为进一步推进食堂阳光透明管理，筑牢幼儿食品安全防线，畅通家园沟通渠道，10月16日，岳池县滨河东路幼儿园开展以“看得见的厨房，放得下的牵挂”为主题的明厨亮灶暨膳食家委会活动。
活动开始，家长代表有序完成签到，按照批次分组开启参观体验。在食堂讲解员带领下，代表们走进食堂后厨，实地查看操作区域、食材储存、卫生消杀等关键环节，近距离了解幼儿园食堂运行情况。随后，代表们参观园所环境，观摩幼儿早操，并在三楼会议室品尝幼儿园午点，沉浸式感受幼儿在园生活。
座谈会上，食堂负责人围绕食堂精细化管理开展工作汇报，向代表们全面介绍食堂日常运行、食材管控、营养配餐等工作。现场为膳食家委会递补成员颁发聘书，组织签订相关承诺书，进一步明确膳食家委会监督职责。两代表一委员代表结合实地参观体验发言，对幼儿园膳食管理工作给予肯定，并提出合理化建议。邹园长作总结发言，表示幼儿园将严守食品安全底线，虚心接纳各方意见，持续优化膳食管理工作。
会后，家长代表走进班级开展陪餐，亲身品尝幼儿午餐，直观感受幼儿用餐氛围。陪餐结束后，代表返回会议室，认真填写陪餐记录、开展满意度测评，积极交流反馈意见建议。
此次明厨亮灶暨膳食家委会活动，把该园后厨从“幕后”推向“台前”，实现膳食管理公开化、透明化。家园双方以实地体验、面对面交流的方式凝聚教育共识。该园邹园长表示，接下来将认真梳理收集到的意见，不断优化膳食工作，携手家长共同守护幼儿舌尖上的安全，为幼儿健康成长保驾护航。（通讯员 杨欢）
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