为进一步加强学校食堂食品安全管理，搭建家校沟通监督桥梁，10月27日，2026年校级膳食监督委员会成立暨第一次会议在成都市双流区棠湖中学实验学校党政会议室召开。会议以“家校携手 共守学生餐桌”为主题，由食堂食品安全员洪文豪主持，党委书记黎明生、膳食监督委员会委员、食堂食品安全总监卿立华、厨师长凌立平等参加。
校园食堂基本情况
会上，洪文豪介绍食堂基本情况，他强调学生生活费实行专款专用、独立核算、公开透明管理，主动接受教育主管部门和膳食监督委员会监督。同时，明确委员主要承担日常监督、收集师生家长意见、做好宣传沟通等职责。
后厨管理流程介绍
凌立平从人员晨检、着装洗手、食材接收与粗加工、切配备料、烹饪、留样分餐、清洗消毒等环节介绍后厨管理流程，并说明菜谱是依据学生营养需求、结合时令食材供应、兼顾成本与安全，以及就餐反馈来制定的，每周会提前公示菜谱。对委员们提出的意见，承诺“听得进意见、改得实问题、回得清反馈”。
日常监督机制交流
与会委员与学校食堂管理员围绕菜品口味、种类、分量、价格、服务及日常监督机制进行交流。
书记总结强调
黎明生作总结讲话，肯定委员会成立和会议召开的重要意义，强调发挥监督、沟通、宣传作用，家校携手守住学生餐桌安全底线。
食品安全总监领头实地查看
会后，食堂食品安全总监卿立华带领委员们实地检查食堂大厅和后厨，重点查看证照公示、明厨亮灶、操作间、食材储存、留样、餐具消毒及台账管理等情况。
学校将继续把食堂当自家厨房来办、把学生当自家孩子来对待，以膳食监督委员会为桥梁，主动接受监督、及时回应关切，让家长放心、师生安心！
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